高雄最強主廚備戰米其林 56家最潮餐酒館挑動味蕾

高雄最強主廚備戰米其林 56家最潮餐酒館挑動味蕾

高雄觀光局長周玲妏(左二)與多家不同產業結合,推出「高雄餐盤發見計劃」。(圖/高雄觀光局提供)

「紅色美食聖經」《米其林指南》宣佈2022年,將高雄納入評鑑城市,睽違20年的「2022臺灣燈會」也將在2月1日到2月28日,回到高雄舉辦,爲了讓民衆來高雄欣賞臺灣燈會的同時,也能品嚐國際級時尚美食,高雄觀光局推出「Bon App?tit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計劃」,以特色餐酒館爲主題,邀請56間獨具特色的餐廳,加入高雄美食地圖。

高雄觀光局長周玲妏14日在記者會表示,所有的旅行都是從「吃」開始,因爲,要了解一座城市的魅力,從在地人的餐桌,作爲主題出發,準沒錯,自從米其林宣佈將高雄納入評鑑城市,各家業者無不摩拳擦掌,想要捧回米其林評鑑的榮譽。

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她說,高雄美食多元豐富,實力堅強,從各類民間小吃如鹽酥雞,到冬夏不拘的鍋物料理,觀光局都努力要將高雄最在地且有質感的美食,推向國際,這次配合「2022臺灣燈會」,讓民衆除了享受一場以光爲饗宴的視覺大餐後,後續與三五好友到餐酒館續攤,品嚐各家主廚精心準備的料理,來趟舌尖上的高雄旅行。

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高雄觀光局說,此次活動邀請56家隱身於高雄各地的特色餐酒館,推出「食旅高雄!味蕾探索地圖」,涵蓋Fine Dining、餐酒館、日式燒肉、Speakeasy酒吧等各式主題特色,有結合華麗、幽雅、輕奢,充滿南洋風格,甫開幕就造成話題的網美餐酒館-漢來PAVO、亞灣美景一覽無遺的Belon貝隆餐廳、隱身於高雄軟體科學園區、南臺灣第一家獲法國外交部認證的THOMAS CHIEN RESTAURANT等。

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